ZAZIKI (große Portion)

      ZAZIKI (große Portion)

      3 Becher Magaquark a 250 g
      2 Becher Joghurt
      2 Becher Schmand (saure Sahne)
      3 Esslöffel Olivenöl
      1 Esslöffel Essig
      1 Teelöffel Salz
      1 Bund Dill (frisch oder getrocknet)
      1/2 Salatgurke oder Zuccini (gewürfelt)
      5 bis 10 Knoblauchzehen (sehr fein würfeln)
      etwas Basilikum,Pfeffer,Thymian

      Dazu passen selbstgemachte Frikadellen, oder Cevapcici.
      Wenn ich meine Gäste von damals treffe ( Gesellenfreisprechung ),
      dann sind wir gleich beim Thema Zaziki, lol.....Das Rezept habe ich nie veraten
      :D